自從之前看到多拿麻跟養樂多麻相約要做雞腳凍後
我也想來自己試做給奶姬吃~~~
所以.........從那時就在看調理機和鍋子
沒想到,調理機剛好黑糖粿麻要出售二手的
掙扎了兩天後,還是決定敗了這台Supermum 專業營養機 BL-5800
然後又開始看鍋子.......
可是看了幾天,最後還是決定,跟老媽借悶燒鍋好了
於是~~~~
6/12那天,就把鍋子抱回家啦~~~
同天的上午,也收到了我訂的雞爪
6/13先請奶姬拔把雞爪拿一包出來退冰,準備當天下班回家來弄雞骨凍
說真的,這還是我第一次煮雞爪ㄟ@@
之前老媽要教我做菜,我總東躲西躲的不願意學
現在要是被她知道我為了奶姬還會想學做吃的,我應該會被K死........
在洗雞爪時,有種奇怪又說不上來的FU~~~
不過,有心肉舖子的土雞雞爪感覺跟我之前看到的不太一樣ㄟ
至於哪不一樣,我也說不上來......只是,看的出來是比較好的肉質
洗完後放入鍋子後並加水
因為是第一次做,所以我也不懂要放多少的水
所以,一開始我放的水量是剛好淹過雞爪
不過之後在煮的過程中我覺得水好像不太夠,又再加了兩次水就是了
等雞爪煮爛了之後,撈出來加點湯汁然後用調理機打碎~~~
將打碎的雞爪全倒回鍋裡再煮沸一次
再度煮沸後就變成這樣~~~~
將表面那層渣渣撈乾淨,然後找器皿將雞骨湯倒出來冷卻
冷卻後封起來放進冰箱冷藏,然後~~~~~~
將將~~~~就變成雞骨凍了!!!!!
今天我上班一直很不專心,因為心裡一直惦記著冰箱裡的雞骨凍
下班到家將奶姬的晚餐準備好後就迫不及待的拿出來看成果如何
好險是成功的,真的是大開心呀!!!!!!!!!
切了一小塊出來,好像果凍喔
拍完照後馬上放到小碗裡要給主角品嚐啦~~~~
希望奶姬喜歡吃.......
左邊是雞骨凍,右邊是她的晚餐Dr.B BARF
結果大小姐不吃她的正餐,反倒先吃起雞骨凍了......
我頓時不知該哭還是該笑........
看她吃的津津有味的樣子,害我也好像吃吃看
結果她三兩下就快把雞骨凍給嗑光了............
最後一口更是直接整塊咬進嘴裡
然後對著我把嘴裡的雞骨凍給吃掉.....
哈~~~~瞧她這個樣子,我超開心的~~~~
因為這樣,我會想再去試其他的東西XDDDDDDDDDDDDDDDD
其實都吃完了,但碗裡的屑屑也不想放過的全都舔光光
看樣子,我得開始想下一個要做什麼給她吃了XDDDDDDDDD